2013.08.19更新
富山湾の真珠 「しろえび」
翌日「粟津温泉」から「加賀温泉」駅に戻り、特急「しらさぎ」で金沢を経て「富山」駅に到着。ここでは北陸新幹線(長野―金沢)の開通に向けて新駅を建設中。夜富山の街に出ると、すし屋、居酒屋などで豊富な魚介類が楽しめます。富山湾は「天然のいけす」ともいわれ、そこでとれる魚の種類は全国一ともいわれます。この夏の時期は「ほたるいか」と「しろえび」の時期で、特に後者は市場に出回るほどの量がとれるのは、この富山湾だけということです。今回の旅の最大の目的はこの「しろえび」であったとも言えます。居酒屋で注文した「しろえび」はほんのり甘く、海の香りを楽しめました。この「しろえび」を地元の酒「満寿泉」や「立山」と飲むとさらにおいしく感じます。
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